2016年12月15日 星期四

「綠色新娘」宴客不請魚翅羹 用53張桌卡說服賓客長輩

▲新娘和伴娘在宴客前親手製作53張宣導桌卡。(圖/鄧曉筠提供,下同)
記者何睿宜/採訪報導
有的長輩認為婚宴一定要有「魚翅羹」,但環保意識抬頭後,許多年輕人選擇將這道菜從菜單上劃掉,用行動愛地球。鄧曉筠就是這樣一位身體力行的新娘子,除了換掉魚翅羹之外,還特地製作53張宣導桌卡傳達理念,連帶影響朋友也決定結婚時不宴請魚翅。
鄧曉筠受訪時表示,當初要結婚時就決定宴客不用魚翅羹,「奶奶吃素,很讚賞這件事情。」她跟爸爸媽媽解釋,鯊魚位在食物鏈頂端,一旦數量大幅減少,就會影響到海洋生態保育,「他們聽懂了,也覺得這樣很好。」
▲第一次試印的版本。
宴客時,賓客們的反應也相當正面,紛紛拍下宣導桌卡PO網打卡,鄧曉筠透露,婚禮企劃因為理念相符和她成為朋友,對方甚至與論及婚嫁的男友達成共識,決定他們婚宴也不請魚翅,「我真的覺得很開心,希望這件事能讓更多的人知道。」
事實上,這樣的「綠色環保婚禮」已推行多年,鄧曉筠的先生就在PTT「GetMarry板」找到一群理念相同的新人,包括婚禮不吃魚翅的討論串,「(宣導桌卡)版型就放在上面,讓擁有相同理念的新人們能夠使用。」►宣導桌卡版型請點此!
她將宴客宣導桌卡分享到臉書後,引發熱烈迴響,許多網友留言表示,「鯊魚消失速度太快了,食物鏈的頂層消失了,人類就自求多福了」、「妳太棒了」、「正確的!」、「身體力行…以妳為榮」、「好棒的家人」。
▼新人響應環保,將宴客魚翅換成別的湯品。


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